Description
ハンドドリップのために口を細く絞ったステンレス製のケトルです。注ぎ口の内径が小さいので、傾ける角度を変えるだけで湯量を細くも太くも調整できます。最初の蒸らしでは点滴のように、本注ぎでは一定の太さで、狙った場所に落とせます。
本体は継ぎ目のない一枚もので、内側には塗装をしていません。金属の匂いが湯に移らず、長く使っても剥がれてくる層がないという考え方です。外側はつや消しに磨いてあるため、指紋が目立ちません。
底は厚く仕上げてあり、ガス、電気、IHのいずれにも対応します。厚みがある分だけ沸き方は穏やかですが、温度が急に上がりすぎないので、九十三度前後を狙いやすくなっています。取っ手は熱がこもりにくい形で、満水のときでも手首に重さが集中しません。
使い終わったら湯を残さず捨て、注ぎ口を下に向けて乾かしてください。月に一度クエン酸で洗えば、内側に白い湯垢がたまらず、注ぎ口の通りも悪くなりません。蓋のつまみは指先でつまめる大きさにしてあり、湯気の立つ湯口を覗き込まずに開け閉めできます。
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