Description
二杯から四杯用の円錐形ドリッパーに合わせた、無漂白のペーパーフィルターです。紙の目をやや粗く抄いてあるため、湯の抜けが止まらず、粉の層が最後まで平らなまま落ちきります。
使う前には湯でひと通り濡らしてください。紙の匂いが流れ、ドリッパーに張り付いて隙間ができなくなります。この一手間で、湯が粉を通らずに横から抜けて味が薄くなることを防げます。濡らした湯はサーバーに落ちるので、必ず捨ててから粉を入れてください。
接着ではなく折り目で立ち上げる仕立てなので、糊の味がコーヒーに移りません。縁の折り返しは互い違いにしてあり、開いたときに円錐の形がきれいに決まります。底の角が浮かないため、粉を入れて揺すっても層が片寄りません。
一箱に百枚入りです。湿気を吸うと張りがなくなるので、袋の口を折り返して乾いた場所に置いてください。台所の流しの上や炊飯器の近くは湯気が回るため向きません。使い終わった紙と粉はそのまま生ごみとして捨てられます。庭のある方は、粉ごと土に混ぜて使うこともできます。
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