Support de Filtres en Céramique

Description

Un support en céramique émaillée qui range les filtres papier debout, à portée de main et à l’abri de la poussière. Il accueille une trentaine de filtres coniques ou une vingtaine de filtres à fond plat.

Pourquoi ne pas les laisser dans leur paquet ? Parce qu’un filtre corné épouse mal les parois du cône et laisse passer la mouture. Rangés à plat contre la paroi du support, ils gardent leur pli d’origine jusqu’au dernier.

La base est lestée, donc le support ne bascule pas quand on tire un filtre d’une seule main. Le pied porte un anneau de feutre qui protège le plan de travail — « il ne bouge pas d’un millimètre », résume un barista de Bordeaux.

La céramique se nettoie d’un coup d’éponge humide ; l’émail ne prend ni la couleur du café ni celle des huiles. Douze centimètres de haut, onze de large, il se glisse entre la balance et le moulin sans encombrer le plan.